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廚房電器市場首次面臨負增長 龍頭企業破冰有招

大乐透合买计算器 www.tpglu.tw 發布時間:2018年08月16日  出處:本站原創  (瀏覽次)

導讀】盡管廚房電器零售市場上半年處于負增長狀態,但在消費升級的中國市場,需求是有的,機會也是有的。

  “增長乏力”、“整體低迷”、“市場恐慌”……用這些詞來形容2018上半年的廚房電器市場似乎有些夸張,但從宏觀層面來看,房產市場的持續調控讓與之相關的廚房電器產業難以繼續搭乘房產經濟的便車;從微觀環境來看,家裝產業鏈上游企業截流以及精裝修、全裝修政策的推進使得廚房電器終端零售市場不斷承壓。據奧維云網全渠道推總數據顯示,2018年上半年,我國廚房電器市場零售額為311億元,同比下降1.6%,誠然,中國廚房電器市場已經由漲變跌,遭遇了近十余年來的首次負增長。

  前有彩電、冰箱等品類市場折戟,后有房地產調控、渠道變革緊追,一時間,業內唱衰之聲沸騰,但事實上,在消費升級的背景之下,留給廚房電器企業的機會依然存在,以老板電器、美的廚房電器為首的大牌廚房電器企業,也已經走上了破局之路。

  機遇尚存丨消費升級孕育新的市場需求

  傳統廚房電器行業在經歷了幾十年的中高速普及增長之后,來到了行業洗牌加速、企業競爭加大的殘酷階段。在這個階段,企業想要生存,并不容易。但基于新的消費需求和更高的消費體驗感,消費升級賦予了優質廚房電器企業新的可能。

廚房電器市場首次面臨負增長 龍頭企業破冰有招

  1.城鎮潛在的置換需求

  在線上市場,油煙機、燃氣灶的零售量份額分別從2015年的23.9%、30.5%上升到2018年上半年的27.7%和32.9%,而廚房電器套餐零售量份額則從2015年的31.4%下滑到了2018年上半年的23.9%。線上廚房電器套餐零售量份額下跌,油煙機等單品零售量份額持續上升,市場更新換代需求量日益增長。

  從油煙機百戶擁有量變化趨勢來看,城鎮油煙機百戶擁有量從2013年的66.1臺上升到了2016年的71.5臺,顯然,城鎮市場未來置換需求將是主要增長點。

  2.蒸箱、洗碗機等新興品類的普及需求

  雖然傳統廚房電器品類規?;羋渫俠壅齔康縉靼蹇橄祿?,但是新興廚房電器品類一定程度上起到了對沖作用,洗碗機和蒸箱則是新興品類中貢獻較大的兩個品類。從2017年上半年到現在,洗碗機的市場前景已經得到了整個廚房電器行業的廣泛認可,而蒸箱則是2018年廚房電器市場的熱門產品。京東家電數據顯示,蒸箱在一二線城市規模很大,但是三四線城市不甘落后,消費者需求很旺盛。隨著電商渠道的下沉,蒸箱在三四線、四五線市場也會迎來爆發式增長。

  以變應變丨廚房電器龍頭企業搶占市場增長新引擎

  消費升級讓城鎮潛在的置換需求和蒸箱等新品類的普及需求得以明朗,商家皆言“得市場者得天下”,上有需求,下有對策,為尋求破局之道,廚房電器品牌企業各有奇招。

  1.布局城鎮市場 廚房電器龍頭企業渠道下沉

  隨著城鎮化建設的持續推進,三四級市場的消費潛力被激活,對廚房電器產品的選購需求、置換需求明顯提升。因此,不少廚房電器品牌將目光投向了三四線市場。

  以老板電器為例,在整個2017年,老板電器新增885家專賣店,其中440家位于三四線城市。目前,老板電器擁有縣城專賣店、網點2364家,鄉鎮網點3652家,樣板鄉鎮農村聯絡站3000余家。

  美的廚房電器在城鎮市場上的表現同樣可圈可點。2018年第一季度,美的吸油煙機在三四級市場的零售量占比分別為15.86%和20.25%;美的燃氣灶在三四級市場的零售量占比分別為16.22%和19.99%,均位居行業第一??梢運?,背靠集團大山的美的廚房電器已經成為搶占城鎮市場的“急先鋒”。

  2.蒸箱炙手可熱 大牌企業加碼廚房電器新藍海

  在嘗到了洗碗機帶來的甜頭之后,廚房電器龍頭企業已經意識到了蒸箱品類的增長潛力。

  方太蒸烤微產品部部長湯榮預計蒸箱在未來五年之內都將保持較快的增長。目前,蒸箱已經成為方太廚房電器銷售收入的主要來源之一。老板電器戰略市場總監葉丹芃也表示,蒸箱有更大的想象空間,而老板電器把蒸箱作為極其重要的品類。

  除了方太和老板之外,博西、美的、格蘭仕、華帝等廚房電器大牌也在爭分奪秒布局蒸箱業務。總體而言,在消費升級的帶動下,新興廚房電器產品洗碗機、嵌入式微波爐、電蒸箱、電烤箱極有可能取代傳統廚房電器油煙機、燃氣灶、消毒柜,成為行業新的增長引擎,這片新藍海,廚房電器龍頭企業自然不會錯過。

  【結語】

  盡管廚房電器零售市場上半年處于負增長狀態,但在消費升級的中國市場,需求是有的,機會也是有的。我們能夠確定的是,下半年品牌分化、產品多元、市場細分、渠道下沉等態勢將在廚房電器行業繼續上演,廚房電器市場也同樣將延續低量增長和高品質需求的特點,我等吃瓜群眾,且看哪些企業能夠順利抓住機會,逆風翻盤。


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