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2018廚房電器賽馬猜想 美的出“殺手锏”或坐實榜首

大乐透合买计算器 www.tpglu.tw 發布時間:2017年08月31日  出處:互聯網  (瀏覽次)

導讀】廚房電器之爭,2018年或進入高潮。
2018廚房電器賽馬猜想 美的出“殺手锏”或坐實榜首

  隨著美的在廚房電器技術上的不斷突破和國際化加速,曾經以傳統廚房電器廠商老板、方太為主導的行業格局正在被美的改寫。

  上半年以黑馬姿態在廚房電器行業狂奔的美的廚房電器驚出傳統廚房電器廠商一身冷汗:

  美的廚房電器國內市場上半年銷售近40億,增長過50%。其中美的微波爐產業今年1-6月份,線下占比48.2%,位居絕對的行業第一;美的廚具(煙、灶、消產品),今年上半年實現銷售近20億元,同比大增近80%,遠超行業平均增速;美的洗碗機優勢尤其明顯,今年上半年實現銷售12萬臺,猛增約4.5倍;嵌入式廚房電器產品,今年上半年增長近160%。

  美的以跑贏行業的速度,距離取得廚房電器行業榜首還會遠嗎?從數字上解讀,美的廚房電器毫無疑問成為上半年增幅最大的企業,但普通消費者很少有人知道,支撐美的廚房電器銷量持續走高的背后,是美的領先同行業至少3年的技術創新。

  應該引起同行高度警惕的是,2018年美的廚房電器將祭出“殺手锏”,這些成熟的、領先同行的創新技術,或是美的廚房電器成為“榜首”的佐證。

2018廚房電器賽馬猜想 美的出“殺手锏”或坐實榜首

  新技術成為廚電行業引領者

  最近幾年,廚房電器行業穩步增長。

  2015年廚房電器市場整體規模達到581億元,同比增長6.8%。其中,油煙機市場規模達到342億元,零售額、量同比增長9.8%、5.5%。

  2016年廚房電器市場零售額達到874億元,同比增長14%;今年上半年,廚電市場規模達到471億元,同比增長14.9%,高于整體家電市場的增長水平,接近2015年全年銷售額的80%,是2016年全年銷售額的54%。

  但實際上,廚房電器行業同質化現象嚴重,廚房電器行業的技術創新與其他家電品類相比,似乎慢了半拍。

  比如油煙機的清潔問題。當空調、洗衣機都以自清潔新技術問世之后,唯獨油煙機的清潔還有待提高。盡管同行業有很多人在研究油煙機的清潔技術,然而解決了清潔技術又面臨油煙機壽命短的難題。

  美的廚房電器創新的意義在于,目前用國內市場以獨一無二的技術,很好地解決了油煙機清潔和壽命的問題。

  “如何才能做到油煙機七年都可以很好清洗,這實際上是一個非常有挑戰的工作。我們更關注易清潔和涂層耐磨性,油煙機的表面經常要擦試的地方是有耐磨性要求的。里面的葉輪、煙道里面更需要有很好的耐污性。我們一直在跟蹤易清潔技術,今年成功自主研發了涂料,已經在樣機上進行了驗證。這種涂層的首次清洗率是96%以上,壽命測試也證實我們可以做到7年仍然有很好的效果。通常油煙機質保10年,但行業現有的涂層還無法做到10年不壞。目前能從3個月做到7年已經是技術上最大的突破,而美的成功實現了這一突破,在業內處于領先地位。”美的中央研究院材料技術帶頭人熊玉明博士接受藍科技采訪時說。

  美的創新不止于此。在電飯煲行業,過去市場上出售的電飯煲內膽不粘涂層平均只有1年的壽命。美的經過長時間研究發現,涂層性能可通過系統結構調整來優化,美的通過航空發動機涂層的概念進行了創新和改進,涂層壽命提高了兩倍。

  在可靠性方面,美的研發人員不停地做飯,通過1500次的試驗終于成功,可以使電飯煲內膽的壽命達到5年,而且成功率達到99.9%,目前已達到行業最高水平。

  1500次的試驗,意味著將近5年時間在不停地試驗。用5年時間驗證一項新技術,才會有美的廚房電器今天的行業地位。

  在微波爐行業,早在2006年美的就做了十年的技術規劃,即用10年時間打破專利封鎖。當年通過引入東芝技術開發了第一代變頻器,通過消化之后產生二代的變頻器,第三代變頻微波爐又做了重大創新突破??梢雜≈さ氖?,在全球變頻微波爐領域,歐美日韓的專利約有53件,而美的變頻微波爐變頻技術共有申請57項專利,其中有布局8件海外專利,從而使得美的微波爐變頻技術的水平已經達到國際頂尖水平。

  廚房電器全品類持續創新,是美的廚房電器成為行業增速最快的秘笈之一。包括在炒菜鍋的涂層創新方面,通過在涂層里加些類似金剛石之類的材料,并通過涂層的系統優化,讓涂層在經歷45000次耐磨實驗后保持不壞并能兼顧不粘性,讓炒鍋涂層的壽命從原來的3個月提升到5年不壞。這些新技術,都將會在2018年上市。

2018廚房電器賽馬猜想 美的出“殺手锏”或坐實榜首

  美的如何成為抗菌、數字試驗創新工場

  美的優勢在于全品類廚房電器及套套白電和小家電,相較傳統廚房電器的單一性,美的有品牌優勢、渠道優勢、技術優勢和國際化優勢。

  對美的廚房電器而言,技術創新是一場持續馬拉松。為了讓消費者有更好的體驗和使用健康的產品,美的廚房電器主導的健康理念為抗菌埋下了伏筆。

  為了減少廚房電器產品由于表面的灰塵和細菌可能會增加交叉感染的風險,美的廚房電器產品增加了表面抗菌的技術含量,而且可以做到表面抗菌率99%以上。

  美的廚房電器自主研發一項技術,可以在4分鐘內去除90%的農殘,在2分鐘內對頑固細菌的的去除率是100%。據悉,2018年這項技術可以在美的很多家電產品上得到應用。

  “通過這些差異化的創新真正實現我們的產品技術領先,給用戶帶來真正的健康。通過原理性的創新讓我們的技術不只是花哨的概念,而是讓用戶真正去體驗到。我們要做有情懷的企業,就是給用戶帶來有價值的體驗。”美的中央研究院材料技術帶頭人熊玉明博士接受藍科技采訪時說。

  美的廚房電器技術創新的秘笈之二是數字化。通過采用數字樣機和數字實驗來解決技術上的難題:通過計算機代替人做重復性的數字樣機優化和數字實驗,并且自動做參數化優化設計。

  美的流體技術帶頭人張輝博士介紹,以油煙機的數字化樣機為例,會建立油煙機所有信息的模型,包括產品的材料、加工工藝、模具相關的生產工藝、產品的最終性能評價,所有流程最后通過數字化樣機實現,而最終的產品擁有的信息在數字樣機里面全部都具備。

  通過數字化試驗,最終的產品基本性能、生產的加工工藝、可靠性、壽命等都能夠得到全面、客觀的評價,讓產品更加優秀。

  中怡康時代研究機構品牌中心總經理接受藍科技采訪時表示,美的廚房電器追求技術的態度在歐洲都得到了認可。他們低調創新,不以營銷和追求規模為己任,這就是美的廚電持續創新的秘笈。

  有人說,如果以銷售規模和銷售額來看,美的廚房電器和傳統廚房電器還有距離。我們不否認傳統廚房電器的創新能力,但從增速來看,沒有人否認美的廚電是一匹“黑馬”。

  傳統廚房電器具有的優勢,美的廚電已具備,而美的廚房電器具備的優勢,傳統廚電卻不具備。這樣的格局,用持續創新的技術開場,美的廚電第一步已坐實增速榜首。

  美的廚房電器2016年整體銷售已經超過180億,整體的銷售規模已經將傳統廚電企業老板和方太甩在后面。國內市場的角逐,硝煙正盛,

  距離國內市場的規模和銷售榜首,美的廚房電器或許只差一步之遙。


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