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美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

大乐透合买计算器 www.tpglu.tw 發布時間:2017年09月11日  出處:本站原創  (瀏覽次)

導讀】現如今,互聯網+讓云端銷售大量沖擊了實體店面,但線下場景又有線上無法達到的體驗感和獲得感。

  在順應消費者需求的過程中,企業紛紛將線下實體店轉型升級,使線上線下形成合力,從而發揮1+1大于2的功效。

  由于消費需求不斷提升,嵌入式、智能化等產品推動廚房電器行業不斷向前發展。中怡康數據顯示,今年前五個月,廚房電器市場規模達382億元,同比增長12.4%,產品結構升級已經成為進一步拉動廚房電器市場的“有力武器”。

  值得一提的是,在所有家電品類的市場競爭中,廚房電器市場是唯一沒有讓低價競爭搶奪主導權的領域,而且近年來一直處在漲價戰的通道中,方太、老板、美的等廚房電器企業均在高端品牌定位上持續發力,為行業注入科技創新、歷史文化和高品質生活方式等一系列新元素,不斷推動廚房電器產業在高價值時代的一路領漲。

  隨著高品質、高檔次廚房電器產品以及套系購買廚房電器成為越來越多用戶的選擇,品牌消費趨勢愈發顯著。中怡康數據顯示,廚房電器市場品牌集中度不斷呈上升態勢,2016年油煙機、燃氣灶線下市場前十大品牌零售額份額分別達到85.1%和83.9%。

  讓高端不再高冷

  在互聯網的思維帶動下,廚房電器企業的著眼點更多關注用戶需求。當新科技、新功能被集合在新的廚房電器產品上,導購再多的介紹也比不上用戶的親自“實操”——越來越多的廚房電器企業開始布局和打造高端體驗店,并積極探索O2O體驗式營銷,試圖給用戶帶來最好的產品體驗和有關烹飪的飲食理念。

  “設計、生產出好的產品只是第一步,最終要讓用戶感受和體會到產品的優勢。”某廚房電器企業負責人如是說。

美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

  2016年6月,美的廚房電器全國首家200平米的“廚語”體驗館在武漢問世。走進廚語體驗館,醒目的并不是一字排開的電器柜臺和碩大的特價標牌,而是沙發、冷餐、飲食文化墻,大吧臺大餐桌,嵌入式烤箱,會自己洗的吸油煙機,還有一個個系上圍裙就能做飯的真實廚房操作臺。

美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

  與其它廚房電器品牌體驗店不同的是,美的廚語希望用更簡單直接的方式傳遞美食文化與新的生活方式,用更智能化、人性化的產品改變廚房設備的刻板印象,讓廚房從緊張變得放松、操作從繁瑣變得簡單、氛圍從沉重變得明快,讓高端不再高冷。

美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

  據了解,廚語根據生活化場景設置了產品展示、烘焙體驗、社交分享、兒童樂園、跨界市集、產品體驗、文化體驗等功能體驗區,將場景體驗式文化貫穿其中,旨在向消費者傳遞健康、輕松、充滿濃厚家庭氛圍的廚房生活文化。三五好友或者是一群美食愛好者可以相聚廚語,以廚藝會友,體驗智慧家電,舒緩生活壓力。

  以用戶體驗為中心

  85、90后已經成為廚房消費的主流人群,對于這群動手型的吃貨來說,好吃固然是第一要義,吃得有講究、有趣味更不可或缺。所以美的廚房電器更為關注用戶體驗、優化廚房空間、打造廚房生態,讓廚語兼具“體驗、分享、社交”的功能,讓消費者在體驗美食文化的同時,潛移默化地感受到生活品質的提高。

美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

  據美的廚房電器事業部相關負責人介紹,消費者通過線上報名參加活動,并到線下美的廚語體驗館參加免費體驗活動,不僅可以購買產品,還能參加免費培訓,獲得共享菜譜等,加強用戶與產品聯系。業內專家指出,以年輕用戶為核心目標群,廚語通過線上聚攏粉絲、引導線下體驗的形式,更能拉近與用戶的距離,更能實現精準地營銷,從而提升顧客的滿意度和購買成交率。

美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

  通過普及化場景交互式體驗營銷,幫助用戶親身體驗、分辨產品的手感、性能、裝修風格匹配度等,從而更加方便快捷的選擇合適的產品。更重要的是,廚語店內還專門營造了有面積差異的“大廚房”與“小廚房”場景,來示范中國廚房的兩種最典型現狀,通過體驗環節的設計,即使場景有所差異,但是獲得的樂趣與便利是相同的。

  另外,廚語以獨特的線下體驗文化為用戶提供更專業化、個性化的產品體驗,通過體驗鏈接用戶情感、行動、認知等方面建立全體驗式平臺生態經濟。建立用戶共享機制,實現品牌跨界合作,達成廚房長尾生態經濟。比如和豆果美食,花點時間,邏輯思維,吳曉波頻道,伙力食等強強聯手,為消費者提供一站式體驗式購物環境。

美的打造廚語體驗館:讓高端廚房電器不再高冷

  顯然,在以用戶體驗為中心的新零售時代,門店終端也不再僅是一個賣貨場所,而成為了一個提供展示、體驗和服務功能的可溝通場景,巧借一些有意思的烹飪互動、一些有價值的內容分享,以及一些客戶管理平臺、銷售管理平臺等互聯網系統的升級,讓整個售前、售中、售后的流程更高效,都能大大提升顧客的好感度和忠誠度。

  美的廚房電器市場部總監表示,廚語的出現,引導了廚房電器線下渠道的銷售轉型。“服務前置+體驗營銷”的運營模式,讓線下連鎖終端更能引流聚客;同時也帶來了美的廚電“套系化銷售主流形成與客單價提升”的雙贏局面。

  據了解,2017年美的廚語將增至100家,逐步由試驗模式進入普及模式,在全國核心門店開放場地、食材等資源,為美食愛好者免費提供體驗。今后,美的“未來廚房”賣的不再是產品或性價比,而是產品體驗背后的生活方式。


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